www.wmh.fora.pl

Kulecki

Znowu coś nowego. Branża mikropiwowarska w Polsce kwitnie i stanowi jakże cenną przeciwwagę dla przemysłowych wytwórców wyrobów alkoholowych piwopodobnych.

Nazwa: Zawiercie Jasne Pełne
Producent: Browar na Jurze, Sp. J., Zawiercie
Skład: woda źródlana, słód jęczmienny, chmiel aromatyczny i goryczkowy, drożdże.
Parametry: alk. 4.9% objętościowo, ekstraktu 11.5° Plato. Pasteryzowane (niestety).
Butelka: 500ml, zwrotna (choć doświadczenie pokazuje, że nie wszędzie przyjmą).

Jaśniutkie i klarowne piwko. Wierzę w obecność chmielu goryczkowego - czuje się tu orzeźwiający posmak mocnego chmielenia. I dobrze, na taki upał jak znalazł. Z jednej strony lekkie i świeże, ale jednocześnie wyraziste (nie są to siki serwowane na koncertach, o nie). Polecam dobrze schłodzone, obowiązkowo z grubego szkła.
Na etykiecie zwracam uwagę na ciekawostkę: zawartość ekstraktu podano w stopniach Plato. 11.5° Plato oznacza 11.5% ekstraktu wagowo. Więcej informacji o tej (i innych skalach) tutaj:
[link widoczny dla zalogowanych]